MÁY TRỘN BỘT MT.1003

GIỚI THIỆU:

- Máy trộn sục khí, tạo bọt (aeration, foam) là một thiết bị sử dụng để hòa tan không khí, khí Nito (N2) hoặc  khí CO2 vào chất lỏng và đồng thời khuấy trộn chất lỏng đó. Nó có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau như sản xuất thực phẩm và đồ uống, và các ứng dụng công nghiệp khác...

- Để có thể hiện thực hóa nhiều ý tưởng sản phẩm đa dạng, chúng tôi phát triển quy trình của mình và điều chỉnh nó cho phù hợp với yêu cầu của từng khách hàng. Kết quả là tạo ra một công nghệ chính xác theo công thức: khí, chất lỏng.

LỢI ÍCH KINH TẾ:

- Dễ dàng vệ sinh.

- Máy trộn liên tục (thay vì trộn từng mẻ ).

- Tiêu thụ năng lượng thấp.

- Chất lượng sản phẩm ổn định.

- Có thể điều chỉnh tỷ trọng theo ý muốn.

LĨNH VỰC ỨNG DỤNG:

- Trộn và tạo bọt khí ( aeration, foam ) là một quy trình quan trọng để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao trong ngành công nghiệp thực phẩm. Các ứng dụng thực phẩm bao gồm bột dùng làm bánh nướng, sôcôla và đường dạng khối dùng làm bánh kẹo và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, kem béo.

- Thực phẩm chất lỏng hay sệt.

- Trọng tâm máy của chúng tôi là đầu trộn hướng trục. Nó bao gồm một rotor và stator. Khi quay sẽ tạo lực cắt liên tục cho sản phẩm. Điều này dẫn đến việc điều chỉnh kích thước bọt có thể kiểm soát được.

- Để tạo bọt cho sản phẩm ( aeration, foam ), khối chất lỏng và khí được trộn lẫn ở đầu vào của đầu trộn. Sau đó chúng được trộn dưới áp suất được kiểm soát để tạo ra một khối đồng nhất. Các biến số như tốc độ trộn, áp suất hệ thống, tốc độ dòng chảy, tỷ lệ chất lỏng, và khí có thể được điều chỉnh, điều này làm cho thiết bị tạo bọt này trở nên linh hoạt và giúp đạt được kết cấu đồng nhất và chất lượng sản phẩm cao.

Máy được làm bằng inox theo tiêu chuẩn Âu Châu.

Sản phẩm của máy trộn bọt: